Кондитерская студия – Lulu

ПП десерти

 ПП десерты

Щоб почуватися чудово і бути задоволеним, поєднувати приємне з корисним, є чудове рішення – ПП десерти.

Корисне харчування – це не просто модний тренд, це чудовий варіант способу життя. Усі люблять солодке, і часто хочеться. Але при цьому хочеться бути здоровим і добре виглядати. Ось чому смачні ласощі без цукру стали такими популярними. Калорійність їх мінімальна, склад містить багато корисних інгредієнтів, але при цьому вони надзвичайно смачні – чим не мрія ласунів?

Читайте також:

ПП десерти – популярні питання

Головний момент, над яким замислюються всі, хто хоче правильно харчуватися і при цьому є солодке, – а як же цукор? Чи може бути смачно без нього? Звісно, може. Більше того, існує безліч рецептів без цукру, які можна приготувати самостійно. Це можуть бути торти та цукерки, морозиво та муси, желе, креми, печиво. А за смаком вони анітрохи не гірші за традиційні. Єдине, у чому є відмінність, – це процес приготування. Справжні «зожніки» можуть гідно оцінити.

В основі ПП десертів ягоди, горіхи, фрукти, природні замінники цукру, такі як стевія та мед. Також інгредієнтами стають яйця та сир, агар-агар та желатин. Отже, давайте спробуємо приготувати щось смачне і корисне самостійно.

ПП десерти: морквяний пиріг

Інгредієнти для приготування: 2 штуки бананів, 4 штуки моркви, 4 яйця, 1 склянка кефіру, 4 столові ложки меду, кукурудзяне або вівсяне борошно в кількості 1 склянка, пів чайної ложки солі.

Для початку в кефір додамо соду. Нехай трохи постоїть, хвилин 15. Це потрібно для того, щоб пиріг був пишним. Морквину натерти на тертці, бажано дрібною. Банани потрібно пом’яти вилкою (легше блендером). Тепер розбиваємо яйця та змішуємо їх із медом. Окремо з’єднати моркву та банани. Тепер змішуємо все і заливаємо кефіром. Ретельно перемішати. Далі у формі для випічки вистелити пергаментний папір та змастити оливковою олією. Виливаємо туди тісто. Духовка має бути розігріта до 170 градусів. У ній випікаємо хвилин 40. Також можна пекти в мультиварці в режимі «Випічка» зі стандартним часом (зазвичай 1:00).

ПП десерти: корисні сирники

Беремо для приготування сир (500%) жирністю до 8%, яйце (1 штуку), яке можна замінити просто 2 жовтками, мед та ванілін (за смаком).

Потрібно за допомогою сита протерти сир двічі. Завдяки цьому сирна маса буде ніжною, легкою, пишною. Покласти його в глибоку миску та додати яйце (або жовтки). Туди ж відправимо мед за смаком та ванілін за бажанням. Все перемішуємо – суміш має стати однорідною.

На плоскій тарілці, посипаній мукою|борошном|, розкладаємо тісто. Спочатку скочуємо його в кульку, сплющуємо, обвалюємо в борошні і кладемо на деко. Так робимо з усім тестом, формуючи наші сирники. На лист попередньо постелити пергаментний папір. Духовку нагріти до 180 градусів. Час випікання – півгодини.

ПП десерти: чізкейк

Для коржа Вам знадобляться такі продукти: вівсяне висівки кількістю 4 столові ложки, кефір (3 столові ложки), стевія до смаку. Для крему беремо: сир нежирний (400 гр.), Яйця (2 штуки), кефір нежирний (можна замінити йогуртом нейтральним, 1 столова ложка), стевія, ванілін.

Для того щоб приготувати корж, змішуємо всі інгредієнти. Викладаємо у формі. Духовку розігріти до 170 градусів і випікати його 20 хвилин. У результаті вийде корж, схожий на крекер. Приступимо до приготування крему. Відокремимо жовтки від білків. Беремо жовтки та змішаємо їх з рештою інгредієнтів за рецептом. Білки збити в густу піну міксером, потім додати до крему. Вилити всю суміш на корж. Далі випікаємо ще півгодини. Готовий торт можна прикрасити свіжими фруктами чи ягодами.

Бажаєте смачний та корисний десерт на замовлення без клопоту? Тоді сміливо замовляйте десерт у кондитерській студії Lulu. Ваш ідеальний десерт тут!

Читайте також